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生活当中吃的问题

文章来源:成都博润白癜风医院 发布时间:2013-10-31

本文摘要:蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生 素和矿物质,在日常饮食中,人们都有这样的概念:水

  蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生 素和矿物质,在日常饮食中,人们都有这样的概念:水果皮含有大量的营养物质,因此 最好还是带皮吃好;而又有一部分人说,现在水果蔬菜在种植过程中,都是打农药的, 所以还是去皮吃对身体好。

  其实着两种方法都有它的可信度。但对于白癜风患者来说, 本身就在饮食上存在一些禁忌,因此,在选择和食用水果和蔬菜时,在是否吃皮的问题 上更应引起注意。下面就为大家介绍几种蔬菜皮存在对身体健康的隐患。

  柿子在日常生活中很常见,由于柿子皮口感好,一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学 研究证明,柿子未成熟时,可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内,而柿子成熟后 ,鞣酸便会集中于柿皮内,吃下去的话对身体有一定的危害。

  秋天是红 薯收获的季节,在食用红薯时,会把红薯皮吃了。因红薯皮含碱量较多,食用过多会导 致胃肠不适,呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用,因这种红薯受了黑斑病的感染 ,食用后会引起中毒,严重中的话可能昏迷。

  土豆吃起和面,但土豆皮内 含不益于人体健康的配糖生物碱,进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒,暂 时无症状或症状不明显,往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆,含毒素 更高,应绝对禁止食用。因此,吃土豆要挑好的。http://cd.01ny.cn


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